戒酒后戒断症状一般会持续2-7天，也有部分人群会持续2-5周。酒精戒断症状是指反复、长期大剂量喝酒后，导致人体对该物质有身体和精神上的依赖，在停止或减少用量时，可引起一系列身体和精神层面的反应。

戒酒后戒断症状的持续时间与饮酒时间长短有关，酒精戒断后身体可能会出现失眠、视力下降、手抖、精神恍惚等症状，一般在停止饮酒几个小时后戒断症状开始表现，然后逐渐加重。如果饮酒时间较短，饮酒量较少，对于酒精的依赖性较低，机体能够快速适应这个阶段，酒精戒断症状可能会在2-7天消失。如果长期饮酒、饮酒量较大，机体对于酒精的依赖性较强，戒断症状可能会长达2-5周，严重的患者可能会出现酒精性震颤、酒精中毒性幻觉症、戒断性痫性发作、震颤谵妄等严重的戒断症状。

建议长期饮酒的人群到专业的戒酒中心制定戒酒计划，如果酒精戒断症状较为严重，可能还需要使用药物进行治疗，以此保证机体的健康。