美式芝士火锅

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LZZZZZ玲子

这么冷的天,吃火锅最好不过了。吃惯了麻辣、海鲜锅后,要不要试一试香醇浓郁的芝士火锅?大家围炉在一起，闻着奶酪浓郁的飘香，味觉立马打开，绝对的诱惑。涮着面包、水果和蔬菜，其乐融融的感觉。

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食材清单

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10分左右

| 切墩(初级)

RICOS浓缩车打芝士酱

350g 、

白葡萄酒

150ml 、

水

15ml 、

白酒

10ml 、

全麦面包

500g 、

淀粉

2茶匙 、

切成片的蒜

一粒

烹饪步骤

步骤1/3

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先用蒜片擦一遍锅底，把浓缩车打芝士酱放进专煮火锅用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。

步骤2/3

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在碗里加入淀粉、水和白酒，搅拌均匀后倒入锅里，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。

最后一步

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吃的时候要用长柄的叉子将食物叉起来，放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。

步骤1/3

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小贴士

1.准备时间15分钟，份数2人份。

2.搭配火锅的食材可以是面包。西兰花，肉丸等，切记生的食材要先煮熟。

3.RICOS芝士酱和小火炉均可在淘宝上购买到。

4.芝士酱适合稀释和加热，做芝士火锅加热不易煮焦，凉了不凝固，可以煮开后关火，等凉的时候再继续煮。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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